Per alcuni amanti delle fragole, potrebbero non esserci troppe fragole. Per altri potrebbe esserci davvero troppo di una cosa buona, e capire come usare le fragole prima che vadano a male è un vero problema. La buona notizia è che ci sono numerosi usi della fragola e modi per conservarla. Continua a leggere per sapere cosa fare con le fragole.
Come usare le fragole
Se hai mangiato bacche fresche fino a quando non ti senti come Veruca Salt a Willy Wonka e sia gli amici che la famiglia si rifiutano di prenderne altre, cosa puoi fare con le fragole prima che vadano a male?
Le fragole si prestano bene alla conservazione, quindi c'è sempre la possibilità di fare la marmellata. Si congelano anche abbastanza bene, quindi puoi fare la marmellata nel congelatore o semplicemente congelare le bacche per dopo.
Per congelare i frutti di bosco, lavateli, asciugateli delicatamente e poi adagiateli su una teglia. Congelateli e poi imbustateli; in questo modo rimarranno bacche singole e non un grumo gigante difficile da usare. Le fragole possono anche essere affettate o frullate e poi congelate senza zucchero o addolcite con zucchero o sostituto dello zucchero.
A proposito di congelamento, che ne dici di un gelato alla fragola, gelato o sorbetto fatto in casa? Con i nuovi gelatieri di oggi, preparare prelibatezze ghiacciate fatte in casa è un gioco da ragazzi e un piacere per la folla in una giornata calda.
Le fragole sono favolose nei frullati. Puoi frullare un mucchio con una banana, uno yogurt e tutti gli altri gusti che desideri o anche passare la banana e i frutti di bosco e congelare in vassoi per cubetti di ghiaccio per una scorciatoia per futuri frullati.
Cos'altro fare con le fragole?
Naturalmente, la torta alla fragola fa un rapido lavoro con una serie di frutti di bosco, così come la torta, la torta o i muffin alle fragole. Gli amanti della colazione andranno in estasi per frittelle cosparse di frutti di bosco o waffle con panna montata. Vuoi mangiare un po' più sano a colazione? Nessun problema, affetta le fragole nei cereali ricchi di fibre o nello yogurt magro.
Prepara un lotto di limonata alla fragola e per gli adulti, che ne dici di margarita alla fragola? Usa il suddetto gelato e prepara un milk shake alla fragola molto frutti di bosco. E ancora per gli adulti: il prosecco o lo champagne con le fragole sono assolutamente divini.
Prepara una crostata di frutta fresca o degli spiedini di frutta con fragole e altra frutta. Grigliare le fragole su spiedini e servire condite con una riduzione di balsamico. Scherzi a qualcuno? Strato di fragole a fette con una deliziosa torta di libbra in un grazioso contenitore di vetro.
Per l'amore della tua vita, intingi le fragole nel cioccolato, bianco, fondente o al latte.
Cosa c'è per cena? Che ne dici di un'insalata di spinaci e fragole con una vinaigrette al balsamico/sidro o pollo con glassa di balsamico alla fragola o mole di fragole o marmellata di fragole e peperoncino su una bistecca cotta alla perfezione.
Ci sono così tanti usi della fragola limitati solo dalla tua immaginazione. Le fragole possono oscillare in entrambi i modi, sia dolci che salate, rendendole così eminentemente utili in cucina.
Se tutto il resto fallisce e non sei ancora stato in grado di conservare o utilizzare un eccesso di fragole, c'è sempre uno scrub viso alla fragola…
