La muffa grigia sulle fragole, altrimenti denominata botrytis rot della fragola, è una delle malattie più diffuse e gravi per i coltivatori di fragole commerciali. Poiché la malattia può svilupparsi sia in campo che durante lo stoccaggio e il transito, può decimare un raccolto di fragole. Il controllo della botrite della fragola è quindi di primaria importanza, ma sfortunatamente è uno dei patogeni più difficili da controllare.
Informazioni sulla muffa grigia sulle fragole
La botrite della fragola è una malattia fungina causata da Botrytis cinerea, un fungo che affligge un certo numero di altre piante, ed è più grave durante il periodo di fioritura e al momento del raccolto, in stagioni particolarmente piovose accompagnate da temperature fresche.
Le infezioni iniziano come piccole lesioni marroni, solitamente sotto il calice. Le spore sulle lesioni iniziano a crescere entro un giorno e appaiono come una muffa grigia e vellutata. Le lesioni crescono rapidamente di dimensioni e colpiscono sia le bacche verdi che quelle mature.
Le bacche infette rimangono sode e tuttavia ricoperte di spore grigie. L'elevata umidità favorisce la crescita della muffa, che è visibile come una massa cotonosa da bianca a grigia. Sui frutti verdi, le lesioni si sviluppano più lentamente e il frutto diventa malformato e completamente marcio. I frutti marci possono diventare mummificati.
Trattamento per la putrefazione della botrite alla fragola
Botrytis sverna sui detriti vegetali. All'inizio della primavera il micelio si attiva e produce numerose spore sulla superficie dei detriti vegetali che vengono poi diffusi dal vento. Quando è presente umidità e una temperatura compresa tra 70-80 F. (20-27 C.), l'infezione può verificarsi entro poche ore. Le infezioni si verificano sia alla fioritura che alla maturazione dei frutti, ma spesso non vengono rilevate fino a quando i frutti non sono maturi.
Dopo aver raccolto le fragole, i frutti infetti possono rapidamente, soprattutto se ammaccati, diffondere la malattia ai frutti sani. Entro 48 ore dalla raccolta, le bacche sane possono diventare una massa in decomposizione infetta. Poiché il fungo sverna e può causare infezioni in tutte le fasi dello sviluppo, controllare il marciume della botrite della fragola è un compito difficile.
Controlla le erbacce intorno all'area delle bacche. Pulisci e distruggi tutti i detriti prima che le piante inizino a crescere in primavera. Seleziona un sito con un buon drenaggio del suolo e circolazione dell'aria con piante in pieno sole.
Piantare piante di fragola in filari con i venti prevalenti per favorire una più rapida essiccazione sia del fogliame che dei frutti. Lasciare uno spazio adeguato tra le piante. Metti un buon strato di pacciamatura tra le file o intorno alle piante per ridurre l'insorgenza di marciumi dei frutti.
Fertilizzare al momento giusto. Troppo azoto in primavera prima del raccolto può produrre fogliame in eccesso che ombreggia formando bacche e, a sua volta, impedisce alle bacche di asciugarsi rapidamente.
Raccogli la frutta all'inizio della giornata non appena le piante sono asciutte. Rimuovere eventuali bacche malate e distruggerle. Maneggiare delicatamente le bacche per evitare ammaccature e conservare le bacche raccolte in frigorifero immediatamente.
Infine, i fungicidi possono essere utilizzati per aiutare nella gestione della botrite. Devono essere cronometrati correttamente per essere efficaci e sono più efficaci in combinazione con le pratiche culturali di cui sopra. Consultare l'ufficio di estensione locale per consigli sull'uso di fungicidi e seguire sempre le istruzioni del produttore.
