Se siete come me, non vedete l'ora che compaiano le prime pere invernali al mercato e una delle mie preferite è la D'Anjou. Ti interessa coltivare i tuoi peri D'Anjou? Le seguenti informazioni sulla pera D'Anjou discutono la cura e la raccolta delle pere D'Anjou.
Informazioni sulla pera d'Angiò
Acquistando pere è probabile che tu veda i soliti sospetti, Bartlett, Bosc e D'Anjou. Ancora una delle migliori pere sul mercato, D'Anjou è stata introdotta nel 1842. I peri D'Anjou sono alberi semi-nani che crescono fino a circa 18 piedi (5,5 m.) Di altezza, il che li rende facili da raccogliere. Non sono solo resistenti al freddo (zone USDA 5-8) ma anche resistenti alla siccità.
Chiamate semplicemente Anjou, o D'Anjou, il nome completo di queste deliziose pere è Beurre d'Anjou dal francese "beurre", che significa burro, in riferimento al gusto ricco e burroso del frutto. Si pensa che abbiano avuto origine in Belgio e prendono il nome dalla regione francese dell'Angiò.
L'albero non è solo un produttore prodigioso, ma è anche altamente ornamentale. Fiorisce in primavera con fiori bianchi cremosi aromatici che attirano gli impollinatori seguiti dal grande frutto verde. Le pere D'Anjou sono estremamente succose e ideali per l'inscatolamento, la cottura al forno, il consumo fresco e, naturalmente, la spremitura.
Pere D'Anjou in crescita
Le pere D'Anjou richiedono un impollinatore per allegare frutti come Bartlett, Bosc, Seckel o Delicious. Questi peri possono essere coltivati in un mini frutteto o in grandi contenitori.
Pianifica di piantare i peri D'Anjou in primavera quando l'albero è ancora inattivo. Seleziona un sito in pieno sole, almeno 6 ore al giorno, con un terreno ben drenante con un pH di 6,0-7,0.
Raccolta delle pere D'Anjou
Le pere D'Anjou iniziano a fruttificare quando hanno 4-8 anni. I frutti si raccolgono a fine settembre quando sono di colore verde brillante e ancora molto sodi. Mentre potresti mangiarle in questo momento, la chiave per le pere più dolci e succose è conservarle a temperatura ambiente per consentire loro di addolcirsi e continuare a maturare.
Man mano che maturano, la polpa inizia a ingiallire e il frutto diventa ancora più aromatico. Questa pera ha una durata di conservazione incredibilmente lunga, fino a 7 mesi, motivo per cui viene spesso proposta o messa in evidenza nei menu e nei negozi di alimentari durante i mesi invernali.
Prenditi cura di una pera D'Angiò
Dopo il primo anno, potare il pero. Rimuovere eventuali ventose, rami morti o danneggiati e quelli che si incrociano l'uno sull'altro. Inoltre, elimina tutti i rami che crescono verso il basso e taglia i rami principali centrali (capofila) al centro dell'albero per limitare l'altezza e incoraggiare la ramificazione laterale.
Successivamente, innaffia l'albero con 2,5 cm d'acqua a settimana quando è asciutto e concima annualmente con un fertilizzante standard o a basso contenuto di azoto.
