C'è qualcosa di unico e meraviglioso nel dolce schiocco di una pera asiatica. Le pere asiatiche Ichiban nashi sono i primi di questi frutti orientali a maturare. I frutti sono spesso chiamati pere da insalata perché la croccantezza e il sapore aggiungono vita alle ciotole di frutta o verdura. La pera asiatica ichiban nashi matura già alla fine di giugno, quindi puoi goderti il suo gusto croccante e rinfrescante insieme a molti dei tuoi frutti preferiti di inizio estate.
Informazioni sulla prima pera asiatica
Le pere asiatiche preferiscono i climi temperati, ma possono prosperare nelle regioni più fredde. Cos'è una pera Ichiban nashi? Le pere asiatiche Ichiban nashi sono anche conosciute come prime pere a causa dell'arrivo precoce dei frutti maturi. Sono originari del Giappone e possono essere coltivati nelle zone da 5 a 9 del Dipartimento dell'Agricoltura degli Stati Uniti. Si dice che il frutto non si mantenga molto più a lungo di due mesi in celle frigorifere, quindi è meglio gustarli freschi quando sono di stagione .
L'albero è molto produttivo e cresce a un ritmo medio. Come la maggior parte delle pomacee, i peri asiatici hanno bisogno di un periodo di refrigerazione per stimolare la crescita primaverile, la produzione di fiori e lo sviluppo dei frutti. Le pere asiatiche Ichiban hanno bisogno di 400 ore di refrigerazione a 45 gradi Fahrenheit (7 C.).
Gli alberi maturi possono crescere da 15 a 25 piedi (da 4,5 a 7,6 m.) Ma possono anche essere mantenuti più piccoli con la potatura o sono disponibili varietà nane della specie. L'albero richiede un partner impollinatore come Yoinashi o Ishiiwase.
Questa pera asiatica è conosciuta come una varietà arrugginita. Mentre il frutto ricorda più da vicino una mela, è una vera pera, anche se una versione arrotondata. La rugginosità è un colore brunastro e ruggine sulla buccia che può interessare solo una piccola area o l'intero frutto. Le pere sono di medie dimensioni e hanno un sapore croccante. La polpa è giallo crema e ha una deliziosa resistenza quando viene addentata mentre trasporta ancora una dolcezza dolce.
Sebbene queste pere non abbiano una lunga conservazione a freddo, possono essere private del torsolo e affettate per congelarle per la cottura o le salse.
Come far crescere gli alberi di Ichiban Nashi
I peri asiatici tollerano una serie di condizioni ma preferiscono il pieno sole, il terreno ben drenante, leggermente acido e la fertilità media.
Mantieni le giovani piante moderatamente umide mentre si stabiliscono. È importante per gli alberi al momento dell'installazione. Usa un paletto se necessario per mantenere un leader forte e diretto. Scegli da 3 a 5 rami ben distanziati come impalcatura. Rimuovere il resto. L'idea è di creare uno stelo principale verticale con rami radianti che permettano alla luce e all'aria di entrare all'interno della pianta.
Il periodo migliore per la potatura va dal tardo inverno all'inizio della primavera. Fertilizzare ad aprile ogni anno con un alimento per alberi da frutto. Tieni d'occhio le malattie e l'attività degli insetti e prendi immediatamente provvedimenti per proteggere la salute del tuo albero.
