Potresti vedere il termine "ore di freddo" quando guardi gli alberi da frutto online o notarlo su un'etichetta della pianta quando li acquisti. Se stai prendendo in seria considerazione l'idea di avviare un albero da frutto nel tuo giardino o addirittura di piantare un piccolo frutteto, potresti aver cercato il termine. Lì ti sei confrontato con un altro termine sconosciuto - vernalizzazione - e spesso una descrizione complicata.
Se vuoi coltivare alberi da frutto e hai bisogno di alcune semplici informazioni sulle ore di freddo delle piante e sul perché sono importanti, continua a leggere. Cercheremo di scomporlo qui in termini semplici che sono abbastanza facili da capire per chiunque.
Cosa sono le ore di freddo?
Le ore di raffreddamento sono fondamentalmente le ore tra le temperature di 34-45 gradi F. (1-7 C.) in autunno che raggiungeranno l'albero. Questi sono calcolati per quando l'albero da frutto si prepara ad entrare in dormienza per l'inverno. Le ore in cui le temperature raggiungono normalmente i 60 gradi F. (15 C.) non sono incluse e non vengono conteggiate come ore di freddo.
Molti alberi da frutto richiedono un periodo di esposizione a temperature basse, ma sopra lo zero. Queste temperature sono necessarie affinché gli alberi funzionino come ci aspettiamo, come produrre fiori che diventano frutti.
Perché le ore di freddo sono importanti?
Il minimo adeguato di ore di freddo è necessario affinché i fiori e i successivi frutti si formino sull'albero. Dicono all'energia all'interno dell'albero quando interrompere la dormienza e quando passare dalla crescita vegetativa a quella riproduttiva. Quindi, il melo fiorisce al momento opportuno e il frutto segue i fiori.
Gli alberi che non ottengono le ore di raffreddamento adeguate possono sviluppare fiori nel momento sbagliato o del tutto assenti. Come sai, nessun fiore significa nessun frutto. I fiori che si sviluppano troppo presto possono essere danneggiati o uccisi dal gelo o dal congelamento. Una fioritura impropria può ridurre l'allegagione e la qualità dei frutti.
Vernalizzazione è un altro termine per questo processo. Vari alberi hanno requisiti di ore di refrigerazione diversi. Le noci e la maggior parte degli alberi da frutto necessitano di un numero richiesto di ore di freddo. Gli agrumi e alcuni altri alberi da frutto non hanno un requisito per le ore di freddo, ma la maggior parte lo fa. Sono disponibili alberi con un basso fabbisogno di ore di freddo.
Se hai bisogno di sapere quante ore di freddo ha bisogno un nuovo albero, puoi fare riferimento all'etichetta nel vaso o puoi fare ricerche e andare un po' oltre. La maggior parte dei posti che vendono alberi da frutto li acquistano all'ingrosso dalla zona di resistenza USDA in cui si trova il negozio. Se non ti trovi nella stessa zona o vuoi solo una conferma, ci sono posti dove cercare e i calcolatori sono disponibili online. Puoi anche contattare l'ufficio di estensione della tua contea, che è sempre una buona fonte di informazioni.
