Il sambuco è più noto per i suoi frutti, ma puoi anche coltivare bacche di sambuco per i loro fiori. L'anziano americano è un cespuglio a crescita rapida che tollera una varietà di condizioni e richiede poca cura e manutenzione. Considera di aggiungerlo al tuo giardino per interesse visivo, fiori e bacche.
Fiori di sambuco in crescita
I fiori di sambuco sono stati usati per secoli e più, ma nei tempi moderni sono stati dimenticati da molti. Sia che tu voglia aggiungere un sambuco al tuo giardino per aggiungere ombra e un nuovo arbusto o per provare i fiori, coltivarlo sarà facile. Crescerà bene in pieno sole e mezz'ombra e in quasi tutti i tipi di terreno, dall'argilloso al sabbioso. La potatura è importante, però, per mantenere una bella forma arrotondata e per mantenere sano l'arbusto.
A cosa servono i fiori di sambuco?
Gli usi dei fiori di sambuco sono abbondanti; le persone li usano da secoli come medicine, cibo e bevande. L'aroma di sambuco è allettante e il sapore è floreale con note di vaniglia e spezie.
Puoi trasformare i fiori di sambuco in cordiali e sciroppi, quindi utilizzare quei prodotti per creare una gamma di bevande e cibi. Possono essere utilizzati anche per aromatizzare vino e birra o per preparare il tè. Come alimento, i fiori di sambuco sono gustosi nei prodotti da forno e nei dessert.
In medicina, i fiori di sambuco sono stati usati per trattare una varietà di condizioni e sintomi, anche se dovresti sempre consultare il tuo medico prima di provare qualsiasi medicinale a base di erbe. Il fiore di sambuco è stato usato per trattare sinusite, stitichezza, raffreddore, influenza, tosse, infiammazione, laringite e diabete.
Raccolta di fiori di sambuco
Raccogliere i fiori di sambuco è facile, ma hai bisogno di un buon paio di cesoie o tronchesi. Raccogli i fiori che si sono appena aperti e che sembrano ancora puliti e bianchi senza macchie più scure. Aggancia lo stelo a circa 10-15 cm. sotto il grappolo di fiori.
Queste delicate fioriture non dureranno a lungo, quindi pianifica di usarle o conservarle lo stesso giorno. Per conservare i fiori di sambuco, puoi essiccarli o trasformarli in uno sciroppo che può essere utilizzato in una varietà di piatti in seguito. Per essiccare i fiori, distendili su uno schermo e girali più volte nell'arco di alcuni giorni. Rimuovere i fiori dagli steli e conservarli in un sacchetto sigillato.
Coltivare fiori di sambuco è gratificante e facile, ma potresti anche essere in grado di raccogliere i fiori e le bacche dagli arbusti selvatici locali. Gli anziani sono comuni, quindi guardati intorno nel tuo quartiere per vedere cosa puoi procurarti. Assicurati di sapere come identificarlo correttamente.
