I meli Jonagold sono una cultivar che esiste da un po' di tempo (introdotta nel 1953) e ha resistito alla prova del tempo, rimanendo un'ottima scelta per il coltivatore di mele. Ti interessa imparare a coltivare le mele Jonagold? Continua a leggere per informazioni sulle mele Jonagold sulla coltivazione delle mele Jonagold e sugli usi di Jonagold.
Cosa sono i meli Jonagold?
Le mele Jonagold, come suggerisce il nome, derivano dalle cultivar Jonathan e Golden Delicious, ereditando molte delle migliori qualità dai loro genitori. Sono mele super croccanti, grandi, giallo/verdi arrossate di rosso, con polpa bianca e cremosa e sia l'asprezza di una Jonathan che la dolcezza di una Golden Delicious.
Le mele Jonagold sono state sviluppate dal programma di coltivazione delle mele di Cornell presso la New York State Agricultural Experiment Station a Ginevra, New York nel 1953 e introdotte nel 1968.
Informazioni sulla mela Jonagold
Le mele Jonagold sono disponibili sia come cultivar semi-nane che nane. I Jonagold semi-nani raggiungono altezze tra 12-15 piedi (4-5 m.) Di altezza alla stessa distanza, mentre la varietà nana raggiunge solo 8-10 piedi (2-3 m.) di altezza e di nuovo la stessa distanza largo.
Queste mele di mezza stagione maturano e sono pronte per il raccolto verso la metà di settembre. Possono essere conservate fino a 10 mesi in frigorifero, anche se è meglio consumarle entro due mesi dalla raccolta.
Questa cultivar è autosterile, quindi quando coltivi una Jonagold, avrai bisogno di un'altra mela come una Jonathan o una Golden Delicious per aiutare l'impollinazione. I Jonagold non sono raccomandati per l'uso come impollinatori.
Come coltivare le mele Jonagold
I Jongold possono essere coltivati nelle zone USDA 5-8. Seleziona un sito con terreno ben drenato, ricco e argilloso con un pH di 6,5-7,0 in piena o parziale esposizione al sole. Pianifica di piantare Jonagold a metà autunno.
Scava una buca larga il doppio della zolla dell'albero e leggermente meno profonda. Allentare delicatamente la zolla. Assicurandosi che l'albero sia verticale nella buca, riempire nuovamente con il terreno rimosso, picchiettando il terreno per rimuovere eventuali sacche d'aria.
Se pianti più alberi, distanziali di 10-12 piedi (3-4 m.) l'uno dall'altro.
Innaffia bene gli alberi, saturando completamente il terreno. Successivamente, innaffia profondamente l'albero ogni settimana, ma lascia asciugare completamente il terreno tra un'annaffiatura e l'altra.
Per trattenere l'acqua e ritardare le erbacce, applica 2-3 pollici (5-8 cm) di pacciame organico intorno all'albero, avendo cura di lasciare un anello da 6-8 pollici (15-20 cm) privo di pacciame vicino il bagagliaio.
Usi di Jonagold
Commercialmente, le Jonagold vengono coltivate per il mercato del fresco e per la lavorazione. Con il loro sapore dolce/aspro, sono deliziose consumate fresche di mano o trasformate in salsa di mele, torte o crostate.
